VIOLET & LIMOEN

sparkling citrus violet

• 30 ml siroop van citroen en limoen
• 30 ml violetsiroop
• 15 ml vers limoensap
• Bruiswater
• ijsblokjes
• citroenschil
  

In een shaker, giet de citroen-limoensiroop en de viooltjessiroop, voeg het verse limoensap toe en vul de shaker met ijsblokjes. Schud enkele seconden krachtig om alle ingrediënten te mengen. Schenk de mix in een cocktailglas gevuld met ijs en vul aan met bruiswater. Garneer indien gewenst met citroenzeste en een eetbare viooltjesbloem. Je cocktail is klaar om van te genieten!

Pro-tip
Voor een elegante presentatie, overweeg een vleugje verfijning toe te voegen door gebruik te maken van gearomatiseerde ijsblokjes. Je kunt water infuseren met schijfjes limoen of viooltjesblaadjes voordat je ze invriest in ijsblokvormpjes. Een eenvoudige maar effectieve manier om de smaakervaring van je mocktail te versterken.