Hazelnoot

Hazelnut Cappuccino

• 1 espresso
• 15 ml siroop van hazelnoot
• 120 ml melk (plantaardig of niet)
• cacaopoeder

Ik bereid een espresso in een kopje. In een pan verwarm ik de melk op middelhoog vuur tot deze warm is maar niet kookt. Ondertussen voeg ik de hazelnootsiroop toe aan de espresso en roer goed om te mengen. Zodra de melk warm is, haal ik de pan van het vuur en klop ik de melk stevig op om deze te laten schuimen. Je kunt ook een melkopschuimer gebruiken voor dit proces. Giet de opgeschuimde melk over de espresso met de hazelnootsiroop. Bestrooi indien gewenst met cacaopoeder voor een extra smaakaccent. Geniet van je hazelnootsiroop cappuccino!

Pr o-tip
Je kan een french press gebruiken voor een stevige zelfgemaakte melkschuim. Kook de melk, giet het vervolgens in de french press zodra het goed heet is. Beweeg de zuiger krachtig op en neer om de melk te transformeren tot een compacte schuimlaag.